Aktualności
Smakoterapeuta lub rekonstruktor lasów. Kim będziesz w 2040 roku? Fundacja ProVeg zachęca, aby wziąć odpowiedzialność za przyszłość świata.

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...

5 grudnia 2023

Aktualności
Większość Europejczyków zmniejsza konsumpcję mięsa. Badanie finansowane przez UE.

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.

Anna Targosz

13 listopada 2023

Aktualności
New Food Conference podejmie kluczowe kwestie dot. branży roślinnej i komórkowej

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach? 

11 października 2023

Aktualności
Soja – odżywcza alternatywa dla mięsa. Które mity na temat soi są prawdziwe?

Białko sojowe jest jednym z najpopularniejszych białek roślinnych wykorzystywanych do produkcji zamienników mięsa m.in. roślinnych kotletów, kiełbasek i burgerów. Mimo to nadal krąży wiele mitów dotyczących soi i jej wykorzystania w przemyśle spożywczym. Jak jest naprawd...

19 września 2023

Aktualności
Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch.

Anna Targosz

28 czerwca 2023

Aktualności
W poszukiwaniu fleksitarian. Gdzie szukać kluczowych odbiorców produktów roślinnych?

To oficjalne: fleksitarianizm wszedł do mainstreamu. Z uwagi na fakt, że ten styl żywienia jest mniej restrykcyjny niż weganizm i wegetarianizm, bariera wejścia jest znacznie niższa. To przekłada się na wielkość grupy, która stała się kluczowym obiektem zainteresowania s...

Anna Targosz

27 kwietnia 2023

Aktualności
Roślinna branża spożywcza wzrasta i staje się coraz ciekawsza

Branża roślinnych alternatyw mięsa, nabiału, jaj i owoców morza jest aktualnie jednym z najciekawszych i najbardziej dynamicznych sektorów w branży spożywczej. Coraz bardziej świadomi konsumenci i rosnące zjawisko fleksitarianizmu sprawiają, że potrzebna jest przestrzeń ...

Anna Targosz

26 kwietnia 2023

Aktualności
Sprzedaż roślinnych alternatyw pobiła kolejny rekord

Według najnowszego raportu, sprzedaż roślinnych alternatyw osiągnęła rekordową wartość 782 milionów złotych.

Anna Targosz

3 kwietnia 2023

Aktualności
Co konsumenci sądzą o mięsie hodowanym komórkowo jako pokarmie dla psów?

Jak wskazuje nowy raport ProVeg International, jeżeli mięso hodowane komórkowo pojawi się na rynku najpierw jako składnik karmy dla psów, a później zostanie wprowadzone jako żywność dla ludzi, konsumenci będą mniej chętni, aby w dalszej perspektywie włączać je do swojej ...

Anna Targosz

1 lutego 2023

Aktualności
Stanowisko Fundacji ProVeg wobec projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych

W imieniu Fundacji ProVeg, zajmującej się budowaniem świadomości żywieniowej, przesyłam stanowisko naszej organizacji dotyczące projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożyw...

7 grudnia 2023

Aktualności
Smakoterapeuta lub rekonstruktor lasów. Kim będziesz w 2040 roku? Fundacja ProVeg zachęca, aby wziąć odpowiedzialność za przyszłość świata.

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...

5 grudnia 2023

Aktualności
Większość Europejczyków zmniejsza konsumpcję mięsa. Badanie finansowane przez UE.

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.

Anna Targosz

13 listopada 2023

Aktualności
New Food Conference podejmie kluczowe kwestie dot. branży roślinnej i komórkowej

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach? 

11 października 2023

Aktualności
Soja – odżywcza alternatywa dla mięsa. Które mity na temat soi są prawdziwe?

Białko sojowe jest jednym z najpopularniejszych białek roślinnych wykorzystywanych do produkcji zamienników mięsa m.in. roślinnych kotletów, kiełbasek i burgerów. Mimo to nadal krąży wiele mitów dotyczących soi i jej wykorzystania w przemyśle spożywczym. Jak jest naprawd...

19 września 2023

Aktualności
Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch.

Anna Targosz

28 czerwca 2023

Aktualności
W poszukiwaniu fleksitarian. Gdzie szukać kluczowych odbiorców produktów roślinnych?

To oficjalne: fleksitarianizm wszedł do mainstreamu. Z uwagi na fakt, że ten styl żywienia jest mniej restrykcyjny niż weganizm i wegetarianizm, bariera wejścia jest znacznie niższa. To przekłada się na wielkość grupy, która stała się kluczowym obiektem zainteresowania s...

Anna Targosz

27 kwietnia 2023

Aktualności
Roślinna branża spożywcza wzrasta i staje się coraz ciekawsza

Branża roślinnych alternatyw mięsa, nabiału, jaj i owoców morza jest aktualnie jednym z najciekawszych i najbardziej dynamicznych sektorów w branży spożywczej. Coraz bardziej świadomi konsumenci i rosnące zjawisko fleksitarianizmu sprawiają, że potrzebna jest przestrzeń ...

Anna Targosz

26 kwietnia 2023

Aktualności
Sprzedaż roślinnych alternatyw pobiła kolejny rekord

Według najnowszego raportu, sprzedaż roślinnych alternatyw osiągnęła rekordową wartość 782 milionów złotych.

Anna Targosz

3 kwietnia 2023

Aktualności
Co konsumenci sądzą o mięsie hodowanym komórkowo jako pokarmie dla psów?

Jak wskazuje nowy raport ProVeg International, jeżeli mięso hodowane komórkowo pojawi się na rynku najpierw jako składnik karmy dla psów, a później zostanie wprowadzone jako żywność dla ludzi, konsumenci będą mniej chętni, aby w dalszej perspektywie włączać je do swojej ...

Anna Targosz

1 lutego 2023

1
2
3
4
5
6
Powered by