Aż 48% Polaków ogranicza roczne spożycie mięsa

12 czerwca 2024 r. w Centrum Nauki Kopernik w Warszawie, odbędzie się 5. edycja New Food Forum - wydarzenia, które stawia na pierwszym planie przyszłość zrównoważonej żywności. Organizowane przez Fundację ProVeg forum po raz kolejny zgromadzi profesjonalistów z całego sp...

Tymczasowe Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, z inicjatywy byłego wiceministra - Janusza Kowalskiego, w grudniu przedstawiło projekt rozporządzenia mający zakazać używania nazw typu “kiełbasa”, “wędlina” do określania produktów roślinnych. Jak wskazuje najnowsze badan...

ProVeg podsumowuje postępy poczynione podczas COP28 w zakresie ograniczania emisji z systemu żywnościowego.

W piątkowy wieczór Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozesłało maile informujące o wydłużeniu konsultacji społecznych projektu rozporządzenia mającego zakazać wykorzystywania nazw typu “kiełbasa” dla roślinnych zamienników mięsa. Powodem jest pozytywny odbiór branży m...

Podczas, gdy statystyczny Polak zjada ok. 70-80 kg mięsa rocznie, czyli znacznie więcej niż wskazywałyby na to zalecenia żywieniowe, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadza projekt rozporządzenia, która może skutecznie osłabić pozycję roślinnych zamienników mięsa ...

W imieniu Fundacji ProVeg, zajmującej się budowaniem świadomości żywieniowej, przesyłam stanowisko naszej organizacji dotyczące projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożyw...

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach?