Aktualności
Roślinne trendy żywieniowe 2026 – najważniejsze trendy i innowacje

Dbanie o zdrowie istotniejsze niż kwestie środowiskowe, błonnik ważniejszy niż białko, a strączki i fermentacja precyzyjna zamiast ultraprzetworzonej żywności – tak może wyglądać rynek żywności roślinnej w 2026 roku.

Anna Targosz

22 stycznia 2026

Aktualności
UE odracza decyzję w sprawie nazewnictwa produktów roślinnych. Negocjacje powrócą w 2026 roku

Brak porozumienia w rozmowach o nazewnictwie roślinnych produktów między Parlamentem Europejskim a Radą UE.

Anna Targosz

11 grudnia 2025

Aktualności
Nowi fleksitarianie wkraczają na rynek – smak i prostota kluczem do sukcesu produktów roślinnych

Konsumenci coraz częściej ograniczają spożycie mięsa.

Anna Targosz

10 grudnia 2025

Aktualności
Roślinne dania napędzają gastronomię. Nowe dane pokazują, czego naprawdę chcą klienci

Ponad połowa Europejczyków ogranicza spożycie mięsa, a ich wybory wprost przekładają się na strukturę sprzedaży w gastronomii.

Anna Targosz

8 grudnia 2025

Aktualności
Roślinny koszyk zakupowy w Niemczech tańszy niż jego odzwierzęcy odpowiednik

Nowe dane z Niemiec pokazują wyraźnie, że roślinne alternatywy zdobywają przewagę cenową, oferując średnio 5% niższą cenę niż produkty odzwierzęce.

Anna Targosz

4 grudnia 2025

Aktualności
96% respondentów nie myli „mięsnych” nazw produktów z roślinnymi, według holenderskiego badania

Głosowanie Parlamentu Unii Europejskiej w tej sprawie odbędzie się 11 grudnia.

Anna Targosz

2 grudnia 2025

Aktualności
Ministerstwo Zdrowia planuje wprowadzenie w pełni roślinnego obiadu w szkołach i przedszkolach od września 2026 roku

Przełomowa zmiana w szkolnych stołówkach w Polsce – projekt rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia zakłada roślinny obiad co najmniej raz w tygodniu od września 2026 roku.

Anna Targosz

20 listopada 2025

Aktualności
Nowa platforma pokazuje postępy 190 holenderskich organizacji w roślinnej transformacji

ProVeg Netherlands uruchomił platformę prezentującą ambitne cele i postępy holenderskich organizacji z kluczowych sektorów rynku – handlu detalicznego, cateringu, hurtu, sieci restauracyjnych i edukacji – w kierunku zwiększania udziału białka roślinnego w swojej ofercie....

Anna Targosz

17 listopada 2025

Aktualności
Raport EAT-Lancet ponownie podkreśla kluczowe znaczenie żywności roślinnej dla zdrowych, zrównoważonych i sprawiedliwych systemów żywnościowych

Aktualizacja globalnych zaleceń diety planetarnej Komisji EAT-Lancet podkreśla potrzebę ograniczenia spożycia mięsa i nabiału na rzecz roślinnych źródeł białka.

4 listopada 2025

Aktualności
Pierwszy ranking sieci handlowych plasuje Lidl Polska w europejskiej czołówce planów transformacji klimatycznej i białkowej

Pierwszy europejski środowiskowy ranking sieci handlowych pokazuje, że supermarkety podejmują próby wykorzystania swojego wpływu na system żywnościowy do przeciwdziałania zmianie klimatu, jednak we wszystkich największych sieciach handlowych w Europie nadal potrzebne są ...

Anna Targosz

27 stycznia 2026

Aktualności
Roślinne trendy żywieniowe 2026 – najważniejsze trendy i innowacje

Dbanie o zdrowie istotniejsze niż kwestie środowiskowe, błonnik ważniejszy niż białko, a strączki i fermentacja precyzyjna zamiast ultraprzetworzonej żywności – tak może wyglądać rynek żywności roślinnej w 2026 roku.

Anna Targosz

22 stycznia 2026

Aktualności
UE odracza decyzję w sprawie nazewnictwa produktów roślinnych. Negocjacje powrócą w 2026 roku

Brak porozumienia w rozmowach o nazewnictwie roślinnych produktów między Parlamentem Europejskim a Radą UE.

Anna Targosz

11 grudnia 2025

Aktualności
Nowi fleksitarianie wkraczają na rynek – smak i prostota kluczem do sukcesu produktów roślinnych

Konsumenci coraz częściej ograniczają spożycie mięsa.

Anna Targosz

10 grudnia 2025

Aktualności
Roślinne dania napędzają gastronomię. Nowe dane pokazują, czego naprawdę chcą klienci

Ponad połowa Europejczyków ogranicza spożycie mięsa, a ich wybory wprost przekładają się na strukturę sprzedaży w gastronomii.

Anna Targosz

8 grudnia 2025

Aktualności
Roślinny koszyk zakupowy w Niemczech tańszy niż jego odzwierzęcy odpowiednik

Nowe dane z Niemiec pokazują wyraźnie, że roślinne alternatywy zdobywają przewagę cenową, oferując średnio 5% niższą cenę niż produkty odzwierzęce.

Anna Targosz

4 grudnia 2025

Aktualności
96% respondentów nie myli „mięsnych” nazw produktów z roślinnymi, według holenderskiego badania

Głosowanie Parlamentu Unii Europejskiej w tej sprawie odbędzie się 11 grudnia.

Anna Targosz

2 grudnia 2025

Aktualności
Ministerstwo Zdrowia planuje wprowadzenie w pełni roślinnego obiadu w szkołach i przedszkolach od września 2026 roku

Przełomowa zmiana w szkolnych stołówkach w Polsce – projekt rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia zakłada roślinny obiad co najmniej raz w tygodniu od września 2026 roku.

Anna Targosz

20 listopada 2025

Aktualności
Nowa platforma pokazuje postępy 190 holenderskich organizacji w roślinnej transformacji

ProVeg Netherlands uruchomił platformę prezentującą ambitne cele i postępy holenderskich organizacji z kluczowych sektorów rynku – handlu detalicznego, cateringu, hurtu, sieci restauracyjnych i edukacji – w kierunku zwiększania udziału białka roślinnego w swojej ofercie....

Anna Targosz

17 listopada 2025

Aktualności
Raport EAT-Lancet ponownie podkreśla kluczowe znaczenie żywności roślinnej dla zdrowych, zrównoważonych i sprawiedliwych systemów żywnościowych

Aktualizacja globalnych zaleceń diety planetarnej Komisji EAT-Lancet podkreśla potrzebę ograniczenia spożycia mięsa i nabiału na rzecz roślinnych źródeł białka.

4 listopada 2025

1
2
3
4
5
6
7
Powered by