Już w maju roślinny sektor spożywczy spotka się po raz czwarty na New Food Forum

Czwarta edycja, kluczowego w roślinnej branży spożywczej, wydarzenia New Food Forum odbędzie się już 11 maja 2023 w Centrum Nauki Kopernik w Warszawie. Eksperci i praktycy spotkają się, aby dyskutować o przyszłości wciąż rosnącego rynku i wymieniać się doświadczeniem z r...
Konsumenci coraz częściej polegają na etykietach żywności wegańskiej i wegetariańskiej

Według danych z najnowszego, międzynarodowego badania, przeprowadzonego przez V-Label, decyzje zakupowe millenialsów i pokolenia Z są w dużej mierze zależne od certyfikatów i etykiet [1]. 91% ankietowanych preferuje produkty z niezależną pieczęcią, która gwarantuje, że p...
Europejski sektor roślinnych alternatyw wzrósł o zawrotne 49% w ciągu dwóch lat.

Konsumpcja roślinnych alternatyw produktów odzwierzęcych rośnie w rekordowym tempie w całej Europie, jak wynika z danych Nielsena, pierwszego i jedynego raportu tego rodzaju, opublikowanego dziś przez projekt Smart Protein.
Lukratywne możliwości w sektorze roślinnym - nowy raport ProVeg International

Roślinne sery, dania gotowe, jaja, ryby i owoce morza stanowią jedne z największych okazji w sektorze roślinnym - wynika z nowego badania przeprowadzonego wśród ponad 6000 konsumentów.