Smakoterapeuta lub rekonstruktor lasów. Kim będziesz w 2040 roku? Fundacja ProVeg zachęca, aby wziąć odpowiedzialność za przyszłość świata.

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...
Większość Europejczyków zmniejsza konsumpcję mięsa. Badanie finansowane przez UE.

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.
New Food Conference podejmie kluczowe kwestie dot. branży roślinnej i komórkowej

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach? 
Soja – odżywcza alternatywa dla mięsa. Które mity na temat soi są prawdziwe?

Białko sojowe jest jednym z najpopularniejszych białek roślinnych wykorzystywanych do produkcji zamienników mięsa m.in. roślinnych kotletów, kiełbasek i burgerów. Mimo to nadal krąży wiele mitów dotyczących soi i jej wykorzystania w przemyśle spożywczym. Jak jest naprawd...
Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch.
W poszukiwaniu fleksitarian. Gdzie szukać kluczowych odbiorców produktów roślinnych?

To oficjalne: fleksitarianizm wszedł do mainstreamu. Z uwagi na fakt, że ten styl żywienia jest mniej restrykcyjny niż weganizm i wegetarianizm, bariera wejścia jest znacznie niższa. To przekłada się na wielkość grupy, która stała się kluczowym obiektem zainteresowania s...
Roślinna branża spożywcza wzrasta i staje się coraz ciekawsza

Branża roślinnych alternatyw mięsa, nabiału, jaj i owoców morza jest aktualnie jednym z najciekawszych i najbardziej dynamicznych sektorów w branży spożywczej. Coraz bardziej świadomi konsumenci i rosnące zjawisko fleksitarianizmu sprawiają, że potrzebna jest przestrzeń ...
Sprzedaż roślinnych alternatyw pobiła kolejny rekord

Według najnowszego raportu, sprzedaż roślinnych alternatyw osiągnęła rekordową wartość 782 milionów złotych.
Co konsumenci sądzą o mięsie hodowanym komórkowo jako pokarmie dla psów?

Jak wskazuje nowy raport ProVeg International, jeżeli mięso hodowane komórkowo pojawi się na rynku najpierw jako składnik karmy dla psów, a później zostanie wprowadzone jako żywność dla ludzi, konsumenci będą mniej chętni, aby w dalszej perspektywie włączać je do swojej ...
Stanowisko Fundacji ProVeg wobec projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych

W imieniu Fundacji ProVeg, zajmującej się budowaniem świadomości żywieniowej, przesyłam stanowisko naszej organizacji dotyczące projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożyw...
Smakoterapeuta lub rekonstruktor lasów. Kim będziesz w 2040 roku? Fundacja ProVeg zachęca, aby wziąć odpowiedzialność za przyszłość świata.

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...
Większość Europejczyków zmniejsza konsumpcję mięsa. Badanie finansowane przez UE.

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.
New Food Conference podejmie kluczowe kwestie dot. branży roślinnej i komórkowej

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach? 
Soja – odżywcza alternatywa dla mięsa. Które mity na temat soi są prawdziwe?

Białko sojowe jest jednym z najpopularniejszych białek roślinnych wykorzystywanych do produkcji zamienników mięsa m.in. roślinnych kotletów, kiełbasek i burgerów. Mimo to nadal krąży wiele mitów dotyczących soi i jej wykorzystania w przemyśle spożywczym. Jak jest naprawd...
Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch.
W poszukiwaniu fleksitarian. Gdzie szukać kluczowych odbiorców produktów roślinnych?

To oficjalne: fleksitarianizm wszedł do mainstreamu. Z uwagi na fakt, że ten styl żywienia jest mniej restrykcyjny niż weganizm i wegetarianizm, bariera wejścia jest znacznie niższa. To przekłada się na wielkość grupy, która stała się kluczowym obiektem zainteresowania s...
Roślinna branża spożywcza wzrasta i staje się coraz ciekawsza

Branża roślinnych alternatyw mięsa, nabiału, jaj i owoców morza jest aktualnie jednym z najciekawszych i najbardziej dynamicznych sektorów w branży spożywczej. Coraz bardziej świadomi konsumenci i rosnące zjawisko fleksitarianizmu sprawiają, że potrzebna jest przestrzeń ...
Sprzedaż roślinnych alternatyw pobiła kolejny rekord

Według najnowszego raportu, sprzedaż roślinnych alternatyw osiągnęła rekordową wartość 782 milionów złotych.
Co konsumenci sądzą o mięsie hodowanym komórkowo jako pokarmie dla psów?

Jak wskazuje nowy raport ProVeg International, jeżeli mięso hodowane komórkowo pojawi się na rynku najpierw jako składnik karmy dla psów, a później zostanie wprowadzone jako żywność dla ludzi, konsumenci będą mniej chętni, aby w dalszej perspektywie włączać je do swojej ...
1
2
3
4