Jak będzie wyglądał rynek żywności w najbliższych latach? Odpowiedzi na to pytanie poznają uczestnicy New Food Forum 2026 – wydarzenia, które gromadzi kluczowych graczy sektora spożywczego i wyznacza kierunki jego rozwoju.
Branża spożywcza stoi dziś przed koniecznością reagowania na zmieniające się oczekiwania konsumentów, presję regulacyjną oraz wyzwania klimatyczne. Coraz większe znaczenie mają innowacje produktowe, alternatywne źródła białka i rozwiązania, które łączą zrównoważony rozwój z realną wartością biznesową. New Food Forum to przestrzeń, w której zmiany przekładają się na działania i współpracę między poszczególnymi graczami rynku.
podkreśla Katarzyna Płaza, Program Manager i koordynatorka New Food Forum z Fundacji ProVeg.
Innowacje, które zmieniają rynek żywności
Firmy potrzebują dziś nie tylko inspiracji, ale przede wszystkim dostępu do rzetelnych danych, wiedzy eksperckiej oraz sprawdzonych modeli działania, które realnie przekładają się na decyzje biznesowe. Podczas New Food Forum pokażemy, jak w praktyce wygląda transformacja rynku – od kwestii systemowego bezpieczeństwa żywieniowego i zdrowia planety, przez konkretne strategie rynkowe i zmieniającą się percepcję konsumentów, aż po innowacje produktowe i wyzwania regulacyjne. Uczestnicy dowiedzą się, jak podejmować decyzje w oparciu o dane, jak budować konkurencyjne portfolio produktów oraz jak skutecznie odpowiadać na dynamiczne zmiany w sektorze spożywczym.
dodaje Anna Targosz, rzeczniczka prasowa Fundacji ProVeg.
- Partnerzy Główni: BNP Paribas, Ambasada Królestwa Niderlandów w Polsce
- Partnerzy Merytoryczni: NielsenIQ, Mintel, Polski Związek Producentów Żywności Roślinnej, Zielony Wrocław, Miasto Wrocław, Projekt FoodCIRCUS
- Partner przerw kawowych: Inka
