Nowe dane z Niemiec pokazują wyraźnie, że roślinne alternatywy zdobywają przewagę cenową, oferując średnio 5% niższą cenę niż produkty odzwierzęce.
Produkty roślinne coraz tańsze i coraz łatwiej dostępne w niemieckich sklepach

Różnica w cenie za roślinny koszyk zakupowy w porównaniu z odpowiednikiem odzwierzęcym

Dostępność produktów roślinnych u poszczególnych detalistów we wszystkich kategoriach
Osiąganie parytetu cenowego

Zmiana cen roślinnych alternatyw u poszczególnych detalistów
Działania sieci handlowych w Europie
W Polsce obserwujemy rosnące zainteresowanie roślinnymi alternatywami, a narzędzia takie jak Protein Tracker pozwalają detalistom świadomie kształtować ofertę, promując białko roślinne i ułatwiając konsumentom podejmowanie świadomych wyborów. Detaliści w kluczowy sposób wpływają na decyzje zakupowe konsumentów – to oni decydują o widoczności, dostępności i kształcie oferty, a tym samym wpływają na tempo upowszechnienia produktów roślinnych.
mówi Marcin Tischner, Public Affairs Coordinator & Sustainability Expert w Fundacji ProVeg.


