Biuro prasowe ProVeg Polska

Stanowisko Fundacji ProVeg wobec projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych

W imieniu Fundacji ProVeg, zajmującej się budowaniem świadomości żywieniowej, przesyłam stanowisko naszej organizacji dotyczące projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożyw...

7 grudnia 2023

czytaj więcej...

Smakoterapeuta lub rekonstruktor lasów. Kim będziesz w 2040 roku? Fundacja ProVeg zachęca, aby wziąć odpowiedzialność za przyszłość świata.

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...

5 grudnia 2023

czytaj więcej...

Większość Europejczyków zmniejsza konsumpcję mięsa. Badanie finansowane przez UE.

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.

13 listopada 2023

czytaj więcej...

New Food Conference podejmie kluczowe kwestie dot. branży roślinnej i komórkowej

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach?

11 października 2023

czytaj więcej...

Soja – odżywcza alternatywa dla mięsa. Które mity na temat soi są prawdziwe?

Białko sojowe jest jednym z najpopularniejszych białek roślinnych wykorzystywanych do produkcji zamienników mięsa m.in. roślinnych kotletów, kiełbasek i burgerów. Mimo to nadal krąży wiele mitów dotyczących soi i jej wykorzystania w przemyśle spożywczym. Jak jest naprawd...

19 września 2023

czytaj więcej...

Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch.

28 czerwca 2023

czytaj więcej...

W poszukiwaniu fleksitarian. Gdzie szukać kluczowych odbiorców produktów roślinnych?

To oficjalne: fleksitarianizm wszedł do mainstreamu. Z uwagi na fakt, że ten styl żywienia jest mniej restrykcyjny niż weganizm i wegetarianizm, bariera wejścia jest znacznie niższa. To przekłada się na wielkość grupy, która stała się kluczowym obiektem zainteresowania s...

27 kwietnia 2023

czytaj więcej...

Roślinna branża spożywcza wzrasta i staje się coraz ciekawsza

Branża roślinnych alternatyw mięsa, nabiału, jaj i owoców morza jest aktualnie jednym z najciekawszych i najbardziej dynamicznych sektorów w branży spożywczej. Coraz bardziej świadomi konsumenci i rosnące zjawisko fleksitarianizmu sprawiają, że potrzebna jest przestrzeń ...

26 kwietnia 2023

czytaj więcej...

Już w maju roślinny sektor spożywczy spotka się po raz czwarty na New Food Forum

Czwarta edycja, kluczowego w roślinnej branży spożywczej, wydarzenia New Food Forum odbędzie się już 11 maja 2023 w Centrum Nauki Kopernik w Warszawie. Eksperci i praktycy spotkają się, aby dyskutować o przyszłości wciąż rosnącego rynku i wymieniać się doświadczeniem z r...

19 kwietnia 2023

czytaj więcej...

Sprzedaż roślinnych alternatyw pobiła kolejny rekord

Według najnowszego raportu, sprzedaż roślinnych alternatyw osiągnęła rekordową wartość 782 milionów złotych.

3 kwietnia 2023

czytaj więcej...