Biuro prasowe ProVeg Polska

8 działań dla żywności przyjaznej planecie. Podsumowanie COP28.

ProVeg podsumowuje postępy poczynione podczas COP28 w zakresie ograniczania emisji z systemu żywnościowego.

14 grudnia 2023

czytaj więcej...

MRiRW przedłuża konsultacje społeczne w sprawie “roślinnych kiełbasek”. Powodem oczekiwania branży.

W piątkowy wieczór Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozesłało maile informujące o wydłużeniu konsultacji społecznych projektu rozporządzenia mającego zakazać wykorzystywania nazw typu “kiełbasa” dla roślinnych zamienników mięsa. Powodem jest pozytywny odbiór branży m...

11 grudnia 2023

czytaj więcej...

MRiRW próbuje chronić branżę mięsną

Podczas, gdy statystyczny Polak zjada ok. 70-80 kg mięsa rocznie, czyli znacznie więcej niż wskazywałyby na to zalecenia żywieniowe, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadza projekt rozporządzenia, która może skutecznie osłabić pozycję roślinnych zamienników mięsa ...

8 grudnia 2023

czytaj więcej...

Stanowisko Fundacji ProVeg wobec projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych

W imieniu Fundacji ProVeg, zajmującej się budowaniem świadomości żywieniowej, przesyłam stanowisko naszej organizacji dotyczące projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożyw...

7 grudnia 2023

czytaj więcej...

Smakoterapeuta lub rekonstruktor lasów. Kim będziesz w 2040 roku? Fundacja ProVeg zachęca, aby wziąć odpowiedzialność za przyszłość świata.

Czy rok 2040 wydaje Ci się odległy? Zaledwie 20 lat temu żyliśmy w świecie w którym po ulicach nie jeździły elektryczne auta, sztuczna inteligencja była znana tylko z filmów sci-fi, a każdy przechodzień nie trzymał w ręku smartfona ze swobodnym dostępem do superszybkiego...

5 grudnia 2023

czytaj więcej...

Większość Europejczyków zmniejsza konsumpcję mięsa. Badanie finansowane przez UE.

Badanie objęło 7500 osób w 10 krajach Europy i zostało przeprowadzone przez ProVeg we współpracy z Uniwersytetem w Kopenhadze i Uniwersytetem w Gandawie.

13 listopada 2023

czytaj więcej...

New Food Conference podejmie kluczowe kwestie dot. branży roślinnej i komórkowej

Kiedy mięso komórkowe będzie powszechnie dostępne w sklepach? W jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może konkurować cenowo z mięsem i mlekiem? Jaką rolę odgrywa żywność roślinna w stołówkach i szpitalach?

11 października 2023

czytaj więcej...

Soja – odżywcza alternatywa dla mięsa. Które mity na temat soi są prawdziwe?

Białko sojowe jest jednym z najpopularniejszych białek roślinnych wykorzystywanych do produkcji zamienników mięsa m.in. roślinnych kotletów, kiełbasek i burgerów. Mimo to nadal krąży wiele mitów dotyczących soi i jej wykorzystania w przemyśle spożywczym. Jak jest naprawd...

19 września 2023

czytaj więcej...

Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch.

28 czerwca 2023

czytaj więcej...

W poszukiwaniu fleksitarian. Gdzie szukać kluczowych odbiorców produktów roślinnych?

To oficjalne: fleksitarianizm wszedł do mainstreamu. Z uwagi na fakt, że ten styl żywienia jest mniej restrykcyjny niż weganizm i wegetarianizm, bariera wejścia jest znacznie niższa. To przekłada się na wielkość grupy, która stała się kluczowym obiektem zainteresowania s...

27 kwietnia 2023

czytaj więcej...