ProVeg podsumowuje postępy poczynione podczas COP28 w zakresie ograniczania emisji z systemu żywnościowego.
Jak już wcześniej komunikowała organizacja ProVeg, miał być to „pierwszy COP dotyczący żywności” i rzeczywiście tak było.
COP28, szczyt klimatyczny ONZ, który w tym tygodniu zakończył się w Dubaju, wskazał na pilną potrzebę przekształcenia naszego systemu żywnościowego na osiem różnych sposobów.
Przeczytaj o ośmiu inicjatywach, które sprawiły, że światowy system żywnościowy – odpowiedzialny za jedną trzecią globalnej emisji gazów cieplarnianych – zyskał w Dubaju większe znaczenie, na jakie zasługiwał, w porównaniu ze wszystkimi poprzednimi edycjami COP.
1. Ponad 70 000 delegatów obecnych na tegorocznej konferencji otrzymało posiłki bardziej przyjazne dla klimatu. Decyzja Prezydencji COP28 o podaniu 2/3 żywności pochodzenia roślinnego zapadła dzięki staraniom organizacji ProVeg we współpracy z YOUNGO i Food@COP. Następnie ProVeg nawiązał współpracę z dwiema firmami cateringowymi, aby zapewnić, że smak tego, co będzie podawane w trakcie COP, będzie na wysokim poziomie.
2. Pierwszego pełnego dnia COP28 kraje, które zobowiązały się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych z systemu żywnościowego, podpisały Deklarację w sprawie zrównoważonego rolnictwa, włączając je do swoich krajowych planów działania zwanych Nationally Determined Contributions (NDC) i innych krajowych planów działań w dziedzinie klimatu. ProVeg z zadowoleniem przyjął Deklarację, która powstała po ciężkiej pracy wielu organizacji pozarządowych, które podnosiły tę kwestię na poprzednich szczytach COP.
3. Dwa dni później oficjalnie ogłoszono kolejną Deklarację podkreślającą korzyści dla zdrowia wynikające z przejścia krajów na „zdrową, zrównoważoną dietę”. ProVeg z zadowoleniem przyjął przełomową Deklarację, która uznała, że zmiany klimatyczne poprzez ciągły wzrost temperatur wpływają na zdrowie ludzkie. Ale wskazała również, że zdrowa i zrównoważona dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia ludzi.
4. W połowie COP28 Program Narodów Zjednoczonych ds. Ochrony Środowiska (UNEP) zorganizował konferencję prasową w Dubaju w celu przedstawienia raportu, w którym uznano znaczenie transformacji systemu żywnościowego za pomocą nowatorskich alternatyw białkowych. Dyrektor naczelna UNEP, Inger Andersen, wypowiadała się na temat korzyści płynących z alternatyw dla produktów pochodzenia zwierzęcego, potwierdzając, że „to, i jak jemy, ma wpływ na zdrowie ludzi, zwierząt i planety”. Wspomniała także o szkodach wyrządzonych przyrodzie powodowanych przez konwencjonalne mięso i nabiał, takich jak wylesianie spowodowane produkcją zwierząt gospodarskich i pasz.
5. Światowy przemysł mleczarski skorzystał z okazji COP28, aby wydać zobowiązanie dotyczące monitorowania emisji metanu, co ProVeg przyjął z ostrożnością. Chociaż większa przejrzystość i inicjatywy prowadzone przez branżę są ważne, najważniejsze pozostaje wdrożenie polityk, które pomogą społeczeństwom przejść na dietę bardziej roślinną.
6. W długo oczekiwanej publikacji planu działania FAO "FAO Roadmap to 1,5C" otwarcie uznano potrzebę zmiany diety. ProVeg wyraził obawy dotyczące ograniczeń zawartych w planie działania, ale przyznał, że stanowi on również krok w kierunku transformacji systemu żywnościowego.
7. W podsumowującej szczyt COP28 "Global Stocktake" wspomniano o systemach żywnościowych w części dotyczącej Adaptacji. Jak podkreśla ProVeg, systemy żywnościowe powinny pojawić się bezpośrednio w części Mitigation czyli dot. łagodzenia skutków emisji gazów cieplarnianych. Jak wskazuje raport IPCC żywność pochodzenia roślinnego i hodowana komórkowo odkrywa ważną rolę w walce z kryzysem klimatycznym.
8. Obecność pawilonu Food4Climate, którego inicjatorem jest ProVeg, podczas COP28 oznaczała, że delegaci mogli uczestniczyć w rozmowach, wydarzeniach towarzyszących lub po prostu napić się kawy – z mlekiem owsianym – w naszym pawilonie, którego celem było promowanie żywności pochodzenia roślinnego i uprawnego jako sposób na ograniczenie emisji z rolnictwa. To był drugi rok Pawilonu, a zwiedzających nie było końca!
„Tegoroczny szczyt COP będzie postrzegany jako punkt zwrotny w naszym podejściu do walki z emisjami pochodzącymi z rolnictwa” – powiedziała Lana Weidgenant, menedżer ds. kampanii i polityki w ProVeg.
„Oczekujemy, że Azerbejdżan, gospodarz COP29, wykorzysta postęp poczyniony w Dubaju i odważnie przyspieszy w kierunku transformacji systemu żywnościowego przyjaznego dla klimatu. W międzyczasie mamy nadzieję, że kraje zajmą się wypracowywaniem sposobów włączenia systemów żywnościowych do swoich NDC, jeśli jeszcze tego nie zrobiły” – powiedziała Weidgenant.
COP28, szczyt klimatyczny ONZ, który w tym tygodniu zakończył się w Dubaju, wskazał na pilną potrzebę przekształcenia naszego systemu żywnościowego na osiem różnych sposobów.
Przeczytaj o ośmiu inicjatywach, które sprawiły, że światowy system żywnościowy – odpowiedzialny za jedną trzecią globalnej emisji gazów cieplarnianych – zyskał w Dubaju większe znaczenie, na jakie zasługiwał, w porównaniu ze wszystkimi poprzednimi edycjami COP.
1. Ponad 70 000 delegatów obecnych na tegorocznej konferencji otrzymało posiłki bardziej przyjazne dla klimatu. Decyzja Prezydencji COP28 o podaniu 2/3 żywności pochodzenia roślinnego zapadła dzięki staraniom organizacji ProVeg we współpracy z YOUNGO i Food@COP. Następnie ProVeg nawiązał współpracę z dwiema firmami cateringowymi, aby zapewnić, że smak tego, co będzie podawane w trakcie COP, będzie na wysokim poziomie.
2. Pierwszego pełnego dnia COP28 kraje, które zobowiązały się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych z systemu żywnościowego, podpisały Deklarację w sprawie zrównoważonego rolnictwa, włączając je do swoich krajowych planów działania zwanych Nationally Determined Contributions (NDC) i innych krajowych planów działań w dziedzinie klimatu. ProVeg z zadowoleniem przyjął Deklarację, która powstała po ciężkiej pracy wielu organizacji pozarządowych, które podnosiły tę kwestię na poprzednich szczytach COP.
3. Dwa dni później oficjalnie ogłoszono kolejną Deklarację podkreślającą korzyści dla zdrowia wynikające z przejścia krajów na „zdrową, zrównoważoną dietę”. ProVeg z zadowoleniem przyjął przełomową Deklarację, która uznała, że zmiany klimatyczne poprzez ciągły wzrost temperatur wpływają na zdrowie ludzkie. Ale wskazała również, że zdrowa i zrównoważona dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia ludzi.
4. W połowie COP28 Program Narodów Zjednoczonych ds. Ochrony Środowiska (UNEP) zorganizował konferencję prasową w Dubaju w celu przedstawienia raportu, w którym uznano znaczenie transformacji systemu żywnościowego za pomocą nowatorskich alternatyw białkowych. Dyrektor naczelna UNEP, Inger Andersen, wypowiadała się na temat korzyści płynących z alternatyw dla produktów pochodzenia zwierzęcego, potwierdzając, że „to, i jak jemy, ma wpływ na zdrowie ludzi, zwierząt i planety”. Wspomniała także o szkodach wyrządzonych przyrodzie powodowanych przez konwencjonalne mięso i nabiał, takich jak wylesianie spowodowane produkcją zwierząt gospodarskich i pasz.
5. Światowy przemysł mleczarski skorzystał z okazji COP28, aby wydać zobowiązanie dotyczące monitorowania emisji metanu, co ProVeg przyjął z ostrożnością. Chociaż większa przejrzystość i inicjatywy prowadzone przez branżę są ważne, najważniejsze pozostaje wdrożenie polityk, które pomogą społeczeństwom przejść na dietę bardziej roślinną.
6. W długo oczekiwanej publikacji planu działania FAO "FAO Roadmap to 1,5C" otwarcie uznano potrzebę zmiany diety. ProVeg wyraził obawy dotyczące ograniczeń zawartych w planie działania, ale przyznał, że stanowi on również krok w kierunku transformacji systemu żywnościowego.
7. W podsumowującej szczyt COP28 "Global Stocktake" wspomniano o systemach żywnościowych w części dotyczącej Adaptacji. Jak podkreśla ProVeg, systemy żywnościowe powinny pojawić się bezpośrednio w części Mitigation czyli dot. łagodzenia skutków emisji gazów cieplarnianych. Jak wskazuje raport IPCC żywność pochodzenia roślinnego i hodowana komórkowo odkrywa ważną rolę w walce z kryzysem klimatycznym.
8. Obecność pawilonu Food4Climate, którego inicjatorem jest ProVeg, podczas COP28 oznaczała, że delegaci mogli uczestniczyć w rozmowach, wydarzeniach towarzyszących lub po prostu napić się kawy – z mlekiem owsianym – w naszym pawilonie, którego celem było promowanie żywności pochodzenia roślinnego i uprawnego jako sposób na ograniczenie emisji z rolnictwa. To był drugi rok Pawilonu, a zwiedzających nie było końca!
„Tegoroczny szczyt COP będzie postrzegany jako punkt zwrotny w naszym podejściu do walki z emisjami pochodzącymi z rolnictwa” – powiedziała Lana Weidgenant, menedżer ds. kampanii i polityki w ProVeg.
„Oczekujemy, że Azerbejdżan, gospodarz COP29, wykorzysta postęp poczyniony w Dubaju i odważnie przyspieszy w kierunku transformacji systemu żywnościowego przyjaznego dla klimatu. W międzyczasie mamy nadzieję, że kraje zajmą się wypracowywaniem sposobów włączenia systemów żywnościowych do swoich NDC, jeśli jeszcze tego nie zrobiły” – powiedziała Weidgenant.
