Z radością ogłaszamy uruchomienie ProVeg Portugal – najnowszego członka rodziny ProVeg! Zespół portugalskich profesjonalistów, pasjonatów dobrostanu zwierząt i transformacji systemu żywnościowego, jest gotowy przyspieszyć przejście na roślinną dietę w kraju. Przeczytaj, aby dowiedzieć się więcej o ich planach!
Portugalia – kraj różnorodny i wielokulturowy
Portugalia, jeden z najstarszych krajów Europy, posiada bogate dziedzictwo kulturowe, wzmocnione zarówno wpływami Portugalii jako potęgi handlowej i kolonialnej, jak i licznymi inwazjami na jej terytorium. To połączenie ukształtowało różnorodną kuchnię Portugalii, znaną z użycia aromatycznych przypraw i obfitych dawek portugalskiej oliwy z oliwek.
W 2023 r. spożycie mięsa w Portugalii wzrosło o 1,6 kg na osobę, osiągając łącznie 119,6 kg na osobę, co jeszcze bardziej ugruntowało pozycję tego kraju jako jednego z krajów o najwyższym spożyciu mięsa w Europie*.
* Źródło danych: Instituto Nacional de Estatística (INE), [dostęp: 24.09.2024], dostępne online
W obliczu nasilającego się kryzysu klimatycznego konieczne jest przemyślenie naszych systemów żywnościowych i przejście na bardziej zrównoważone, przyjazne dla klimatu diety. Żywność odgrywa centralną rolę w portugalskiej kulturze, dlatego ważne jest zwiększanie świadomości na temat licznych korzyści płynących z żywności roślinnej.
Od pierwszego stowarzyszenia wegetariańskiego w Portugalii do międzynarodowej organizacji promującej świadomość żywieniową
Zanim nasz zespół w Portugalii dołączył do globalnej sieci ProVeg, pod szyldem Associação Vegetariana Portuguesa (Portugalskie Stowarzyszenie Wegetariańskie, AVP) promował korzyści płynące z diety roślinnej.
Założona w latach 60. po oddzieleniu się od starszego Sociedade Vegetariana de Portugal (Portugalskiego Towarzystwa Wegetariańskiego), AVP ma długą historię udanych kampanii na rzecz diet roślinnych w kraju.
Jednym z jej największych sukcesów była kampania, która doprowadziła do wprowadzenia w Portugalii obowiązkowych opcji roślinnych we wszystkich szkołach, szpitalach, uniwersytetach i więzieniach – Portugalia była pierwszym krajem na świecie, który tego dokonał.
Założona w latach 60. po oddzieleniu się od starszego Sociedade Vegetariana de Portugal (Portugalskiego Towarzystwa Wegetariańskiego), AVP ma długą historię udanych kampanii na rzecz diet roślinnych w kraju.
Jednym z jej największych sukcesów była kampania, która doprowadziła do wprowadzenia w Portugalii obowiązkowych opcji roślinnych we wszystkich szkołach, szpitalach, uniwersytetach i więzieniach – Portugalia była pierwszym krajem na świecie, który tego dokonał.
Poznaj Zespół ProVeg Portugal
Catarina Chavinha
Catarina Chavinha, Menedżerka Komunikacji w ProVeg Portugal, z ogromnym entuzjazmem rozpoczyna nowy rozdział i z zaangażowaniem tworzy angażujące i informacyjne komunikaty, dbając o to, aby nasza misja docierała do wszystkich. Poza pracą Catarina uwielbia eksperymentować w kuchni, chodzić na koncerty na żywo i odkrywać nowe miejsca. Jej idealny dzień? Delektowanie się pysznymi daniami roślinnymi i spacer z jej wiernym psem, Arturem, po plaży.
Carolina Mesquita
Carolina Mesquita jest Koordynatorką Programu Posiłków Szkolnych w ProVeg Portugal oraz jednym z członków zarządu. Z niecierpliwością oczekuje współpracy z globalnym zespołem ProVeg, aby lepiej przyczynić się do naszej wspólnej misji transformacji systemów żywnościowych. Ciekawostka: podczas rowerowej podróży po Portugalii Carolina napisała książkę o życiu starszych kobiet w portugalskich wioskach.
Irina Maia
Irina Maia pracuje dla V-Label od 2019 roku, a obecnie pełni funkcję Menedżerki V-Label Portugal. Oprócz oceny produktów, Irina zajmuje się odnowieniem licencji, audytami i ogólną administracją. Mieszka na portugalskiej wsi z czterema psami, trzema kotami i w towarzystwie licznych dzikich zwierząt, od lisów i borsuków po dziki, sokoły i myszy! Pracuje zdalnie, dzięki czemu jej dni są ciche i spokojne, ale nigdy nie nudne ani samotne, bo zawsze coś się dzieje.
Lucas Oliveira
Lucas Oliveira, starszy dietetyk ProVeg Portugal, pomoże osobom, które chcą przejść na dietę roślinną w zrównoważony sposób, a także tym, które już ją stosują. Lucas pracuje obecnie nad projektem Portuguese Dietary Guidelines Initiative (DGI), a także tworzy i weryfikuje treści dietetyczne dla strony internetowej i mediów społecznościowych ProVeg Portugal. Były inżynier górnictwa, Lucas dorastał w małej wiosce w amazońskim lesie deszczowym, wraz ze swoim bratem bliźniakiem.
Joana Oliveira
Joana Oliveira, Dyrektorka Krajowa ProVeg Portugal, z ogromnym entuzjazmem dołącza do naszej globalnej sieci. Liczy na to, że wsparcie międzynarodowej organizacji pomoże w transformacji systemu żywnościowego w Portugalii, co jest dla niej szczególnie ważne. W wolnym czasie Joana lubi spacerować i regularnie ćwiczyć pilates. Jest także dumna z bycia mamą psa!
Gorące powitanie dla ProVeg Portugal
Z radością obserwujemy, jak rodzina ProVeg rozrasta się o Portugalię, i jesteśmy przekonani, że najnowszy członek przyspieszy przejście na diety roślinne na Półwyspie Iberyjskim. Po otwarciu biur ProVeg w Nigerii i Malezji w 2023 roku, kontynuujemy nasze działania na rzecz przyspieszenia globalnej zmiany w kierunku roślinnego stylu życia.
Wesprzyj ProVeg Portugal w tworzeniu trwałego wpływu na dobrostan zwierząt i planetę, dokonując darowizny już dziś. Twoje wsparcie pomoże w realizacji inicjatyw promujących diety roślinne i zrównoważone systemy żywnościowe. Dołącz do nas w naszej ważnej misji – wesprzyj ProVeg Portugal już dziś!
